AULA GASTRONÒMICA

El mercat de Sants organitza, des de fa uns anys, una activitat molt interessant adreçada a les escoles: l’Aula Gastronòmica. El passat 11 de maig vam descobrir, per primera vegada, aquesta proposta.

Ens va rebre la Laura, cuinera i nutricionista, que ens va apropar al món de la cuina de mercat. Vam fer un tomb pel mercat de Sants per descobrir el producte fresc i de proximitat que ofereix. Després d’adquirir uns quants ingredients, vam tornar a l’Aula Gastronòmica per elaborar, entre tots i totes, una deliciosa crema de carbassa. Bé, més d’una crema, perquè hi vam afegir ingredients diversos que permetien donar mil i un gustos suculents a la tradicional crema de carbassa que podem fer a casa.

Va ser una experiència engrescadora i profitosa, que esperem repetir el curs vinent.